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내가 살 찌는 게 '이것' 때문이라고?
이름: 올더라이프
날짜:2020/08/27조회수:13700
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내가 살 찌는 게 '이것' 때문이라고?
내가 살 찌는 게 ‘이것’ 때문이라고? 다이어트를 할 때 먹어서는 안 되는 것을 나열하다 보면 끝도 없다. 떠오르는 맛있는 것들은 죄다 살 찌우는 범인이니 뭘 먹어야 할지 막막진다. 흔히 하는 착각으로 단 음식과 지방만 적게 먹으면 괜찮지 않을까 하지만 정작 조심해야 할 건 따로 있다. 바로 당질. 당질은 무엇? 체’지방’이라는 말 때문인지 체내에 쌓이는 중성지방의 원인을 지방이라고 생각하기 쉬운데 주된 원인은 지방이 아니라 당질의 과다 섭취다. 당질을 많이 섭취하면 혈당이 급격하게 상승하고 이를 낮추기 위해 우리 몸에서는 인슐린을 분비해 세포 내로 흡수한다. 이 과정에서 체내 혈당은 줄어들지만 흡수되는 양을 초과한 나머지는 지방세포에 쌓여 체지방으로 축적되는 것이다. 당질은 우리가 아무 생각 없이 먹고 있는 밥, 빵, 면에 들어있으니 이것들을 줄여나가야 한다. 무작정 당질이 포함되어 있는 탄수화물을 줄여야 할까? 밥이 주식인 우리는 상대적으로 당질 섭취가 많을 수밖에 없다. 때문에 극단적인 다이어트를 하기 위해 아예 탄수화물 섭취를 끊기도 한다. 당질이 거의 함유되지 않은 고기나 어패료, 달걀, 해조류를 많이 먹는 것도 좋지만 좋은 탄수화물을 구분해서 섭취하는 것이 건강한 다이어트를 돕는 팁이다. 현미나 귀리 흰 쌀밥에 많이 함유되어 있는 당질을 줄이기 위해 가장 쉽게 접근하는 것이 현미나 귀리다. 통곡물은 복합당 함량이 높아 체내 혈당을 천천히 상승시키기 때문에 백미보다 체지방이 쌓일 확률이 적다. 더불어 귀리는 섬유질이 풍부하고 지방을 태우는 데 도움을 주기도 한다. 곤약 밀가루 면이 두렵다면 곤약을 실 모양으로 만들어 먹어도 좋다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 곤약은 혈당 상승을 억제하고 수분 함유량이 많아 포만감을 높여준다. 더불어 노폐물 배출을 돕기 때문에 부종과 피부트러블 예방에도 효과적이다. 고구마 감자대신 고구마를 먹자. 정제되지 않은 탄수화물의 대표적인 식품으로 식이섬유가 풍부해 장건강에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮춰준다. 또한 9가지 필수 아미노산이 들어 있어 혈관 관리와 염분배출에도 효율적이다. 감자에 비해 GI지수가 낮아 쉽고 간편하게 먹을 수 있다. 저당밥솥 탄수화물을 아예 먹지 않답면 처음에는 빠른 체중 감량을 보이지만 극심한 피로를 호소하거나 우울감을 느끼는 등의 부작용으로 나타날 수 있다. 그럼에도 흰 쌀밥을 포기하지 못하겠다면 당질을 걸러주는 저당밥솥을 이용하는 것도 건강한 다이어트에 도움이 된다. 저당밥솥 보러가기 포스트 이동 > |
